葡萄酒的分类
葡萄酒的分类方式多样，主要包括以下几种：
按颜色分类
红葡萄酒 ：由黑皮葡萄经过完整果皮发酵而来，色泽从淡紫到深红不等，富含单宁和抗氧化剂。
白葡萄酒 ：通常由白葡萄品种破皮压榨后，经不带皮发酵制成，酒液颜色大多浅淡，多为柠檬绿色、柠檬色、金黄色、琥珀色甚至棕色等。
桃红葡萄酒 ：大多由红葡萄品种酿制，由于葡萄浸皮时间短，所萃取的色素有限，颜色介于红白葡萄酒之间，常呈粉色、三文鱼色甚至橘红色。
按含糖量分类
干型葡萄酒 ：含糖量低于4克/升，口感几乎没有甜味。
半干型葡萄酒 ：含糖量在4-12克/升之间，有轻微的残留糖分。
半甜型葡萄酒 ：含糖量在12-45克/升之间，甜度适中。
甜型葡萄酒 ：含糖量大于45克/升，口感甜腻。
按酿造方式分类
静态葡萄酒 ：通过将葡萄发酵和陈酿而成，通常没有气泡。
起泡酒 ：含有二氧化碳，产生细腻泡沫，如香槟、普赛克（Prosecco）和卡瓦（Cava）。
按饮用分类
餐前酒 ：适合在餐前饮用，开胃。
佐餐酒 ：与食物搭配食用。
餐后酒 ：餐后饮用，帮助消化。
其他特殊类型
冰酒/冰葡萄酒 ：将葡萄推迟采收，在气温低于-7°C时使葡萄结冰，然后采收、带冰压榨酿制。
加强酒 ：发酵之前或中或后通过烈酒加强的酒，如雪莉酒、波特酒和马德拉酒。
加香酒 ：葡萄酒浸泡植物或药材等，再经调配制成，如味美思、丁香葡萄酒和人参葡萄酒。
以上分类方式有助于更好地理解和选择适合个人口味的葡萄酒。
其他小伙伴的相似问题：
葡萄酒按颜色分类的具体标准是什么？
如何判断葡萄酒的含糖量？
静态葡萄酒和起泡酒的区别？
