是的，红烧酱油属于老抽的一种。它是在生抽的基础上加入焦糖色，并通过特殊工艺制成的，具有较深的颜色和棕褐色的光泽，味道通常咸中带微甜，非常适合用于给食物上色，尤其是在制作红烧菜肴时。
红烧酱油的制作工艺是怎样的？
红烧酱油的保存方法有哪些？
海天红烧酱油的独特之处是什么？
